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fu-soraの日々
blogfusora.exblog.jp
北海道の高いたかい山に囲まれた小さなむらで小麦を育てパン屋をやってます そんなパン屋の日々と畑のはなし
by blogfusora
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2012.5.25 ルバーブそろそろ収穫します
昨日のブログで
畑、まだ何も植えていません。
と書きましたが、
実際は、畑には宿根の作物もあるので
”植わって”います。
まずは、ルバーブの収穫がそろそろ。
収穫したら、ジャムにします。
こんな感じで植わっています。
雪解け直後は、こんなかわいい感じの色なのですが
写真は、4月26日の様子。
だいたい1ヶ月でこんな感じになります。
ウチの畑には、鹿が、かっ歩しまくりなのですが、
ルバーブは、食べません。
やっぱり、鹿にとってもすっぱいのでしょうか。
ジャムにすると丁度良くなります。
fu-soraでは、茎の赤い部分だけを選って
ジャムにしています。
タグ:
ルバーブ
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blogfusora
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2012-05-25 09:37
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