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fu-soraの日々

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2012.5.24  畑の様子

昨日のカッコウの話にも書きましたが、
まだ畑には、本格的に手をつけていません。

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畑、まだ何も植えていません。
ここには、カボチャを植える予定。
今年は、春まき小麦は播かなかったので、こんなのんびりした感じ。
(のんびりしすぎ感も否めませんが・・・)
昨年、一昨年と続いた、遅い雪解けによる春先の作業遅れ。
ここ数年の間にパンにむいた秋まき小麦の品種もたくさん出てきたことだし、
今年から一新、春まき小麦から秋まき小麦に切り替えることにしました。
と考えていたら、今年は意外と雪解け早かったのですが。
こればかりは、わからないものです。

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ニンニク
大分と大きくなりました。秋にまいて、雪解けと同時に芽を出します。
毎年、新芽は、必ずと言っていいほど鹿のエジキになります。
どうなることかと思いましたが、持ち直してきました。
このニンニク、
収穫後、バジルペーストに使います。
バジルのパンなどに使います。

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関係ないですが、
畑と森の境目には、コゴミ。
もう開いて”シダ”になってしまいました。
もうこうなると食べません。

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こちらも畑と森の境目には、ヨモギ。
摘んでパンに使用します。
今週末からよもぎ入りのパンが再開します。


作業的には、来週のあたまにジャガイモをまく予定。
来週は、怒涛の農作業週間になれば良いのですが、天気が心配です。
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by blogfusora | 2012-05-24 07:01 | 畑 2012
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